Tässä siis mielestäni ihanin ohje mitä ikinäkoskaanmilloinkaan olen testannut. Rasvaahan tässä on vaikka puolelle kylää, mutta ei anneta sen haitata ;)

 

0,5l       Maitoa

50g       Hiivaa

 

2           Kananmunaa

 

0,5rkl    Suolaa

 

2rkl       Kardemummaa

 

1,5dl     Sokeria

 

200g     Voita

 

             Vehnäjauhoja niin että tuntuu hyvältä ;)

 

 

Ja kaikkihan osaa tehdä pullataikinan..... Mutta ehkä varmuuden vuoksi kuitenkin kirjoitan pienen ohjeistuksen tähän matkaan. Kaikilla on omat tyylinsä, tässä minun.

 

Liota hiivapalat kädenlämpöiseen maitoon (tai veteen). Lisää munat sekä sokeri, suola, kardemumma ja jonkun verran jauhoja (lisää sitä mukaa kun tarve vaatii). Vaivaa jonkun aikaa ja heitä sitten pehmeä rasva sekaan ja vaivaa taikinaa vielä hyvin. Kun taikina on valmista niin anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.

Itse jätän taikinan aika pehmeäksi, mutten kuitenkaan tarttuvaksi. Ohjeessa ei ole jauhomäärää, koska en ole koskaan mitannut paljonko sitä käytän :P